食用菌都是包括哪些食物日常生活食品中哪些东

 公司新闻     |      2019-10-12

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。★△◁◁▽▼■□

  食用菌(ediblefungi)以蘑菇为主的食用真菌。风味独特,营养丰富,蛋白质含量较高,氨基酸多达18种,含多种维生素、糖类和矿质元素等。还有一些是具有不同药用价值的保健食品。人工栽培,▲★-●繁殖生长快,▲●…△经济效益高,已受到国内外的广泛重视,近年来生产量、销售量有大幅度提高。快速时时彩开奖APP据统计有80多个国家栽培。如双孢蘑菇(Agaricusbispor)、侧耳(平菇)(Pleuro-tusostreatus)、白黄侧耳(nueopiae)、香菇等。我国大型真菌资源丰富,几乎包括世界上已知的重要食用菌种类,分属于担子菌纲和子囊菌纲。◆▼我国对于野生食用菌的驯化栽培,◆◁•菌丝体培养,•●香味物质的分离提纯,化学成分分析等都进行了较深入的研究工作。★◇▽▼•